Ayuntamiento de Atlixco realiza vigilancia sanitaria por temporada de cuaresma

El Ayuntamiento de Atlixco, a través de la Dirección de Industria y Comercio en conjunto con la Secretaría de Salud del Estado y su Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, realizó un operativo de vigilancia sanitaria en establecimientos comerciales y restaurantes, en busca de prevenir que las y los atlixquenses, así como turistas contraigan enfermedades gastrointestinales, especialmente derivadas por el consumo de pescados y mariscos durante la temporada de cuaresma.

 

Durante las revisiones, se llevó a cabo una verificación documental de los permisos y constancias a locatarios manejadores de alimentos pertenecientes a los mercados municipales de Atlixco, quienes presentaron análisis clínicos, además de tomas de muestra de productos del mar en crudo y cocidos; por último, la autoridad municipal recomendó evitar comprar productos que estén expuesto a temperatura ambiente y que esté sobre una cama a de hielo limpio en refrigeración o congelados.