Manual de Filosofía Barata para Comer y Beber (1)
SIN LÍMITES
Manual de Filosofía
Barata para Comer y Beber (1)
Frases y
refranes de actores, escritores, cantantes y humoristas.
Por Raúl
Torres Salmerón
En estos días
decembrinos y de fiestas, vale la pena rescatar algunas frases de aficionados y
expertos a la comida y a la bebida, resumidas como un Manual de Filosofía
Barata para Comer y Beber. Digamos entonces salud y felicidades para todos, en
esta primera parte:
-Una buena
sardina es mejor que una mala langosta. Ferrán Adriá, cocinero español.
-De vez en
cuando la vida toma conmigo café. Joan Manuel Serrat, cantautor español.
-No hay amor
más sincero, que el amor por la comida. George Bernard Shaw, escritor irlandés.
-Nunca entres
a un restaurante cuyo menú está en más de tres idiomas. Jorge Ibargüengoitia,
escritor mexicano.
-Nunca le
hago ascos a la última copa ni al próximo bar. Joaquín Sabina, cantautor
español.
-El trabajo
nos da días prósperos, el vino nos da domingos felices. Charles Baudelaire,
escritor francés.
-Una comida
sin vino es como un día sin sol. Anthelme Brillat-Savarin, político y
gastrónomo francés.
-Una buena
conversación se abre siempre con un sacacorchos. Evan Esar, humorista estadounidense.
-La
embriaguez no crea vicios, solo los pone en evidencia. Séneca, filósofo griego.
-Todo hombre
que se respete a sí mismo, debería de emborracharse tal y como dicta la vieja
costumbre: a la menor provocación y de preferencia en cualquier ceremonia
pública. Mark Twain, escritor estadounidense.
-Que le voy a
hacer si a mí me gusta el whisky sin soda, el sexo sin boda, las penas con pan.
Joaquín Sabina, cantautor español.
-Un
alcohólico es alguien que no te cae bien y que bebe tanto como tú. Dylan Thomas,
dramaturgo británico.
-El Alcohol
nunca es la respuesta… pero si hace que te olvides de la pregunta. Anónimo
escrito en algunas paredes de cantinas.
-Solo bebo
para hacer que los demás parezcan interesantes. George Jean Martin, poeta y
escritor suizo.
-No existe
tal cosa como un whisky malo, es solo que hay unos mejores que otros. William
Faulkner, escritor estadounidense.
-El problema
de hacer jogging es que generalmente se te van cayendo los hielos del vaso. Martin
Eugene Mull, comediante estadounidense.
-¿Por qué
bebo alcohol? Porque ninguna buena historia comienza con un estaba yo
comiéndome una ensalada. Charles Bukowski, escritor estadounidense.
-Qué triste
es amar sin ser amado, pero más triste es acostarse sin haber cenado. Chava
Flores, cantautor mexicano.
-Nunca
pruebes algo de lo que no valga la pena abusar. Henry Stanley Haskins, escritor
estadounidense.
-Yo cocino
con vino, algunas veces incluso se lo agrego a la comida. William Claude
Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-Hay tres
placeres en la vida: Una copa antes… y un cigarro después. (Anónimo).
-La suerte de
la mujer fea, se llama alcohol (Anónimo).
-El alcohol
no resuelve ningún problema, pero tampoco lo hace la leche (Anónimo).
-No tengo
problemas con la bebida, excepto cuando no tengo una. Tom Waits, músico norteamericano.
-Solo un
borracho se atrevería a decir que está sobrio. Evan Esar, humorista
estadounidense.
-Los buenos
amigos no dejan que sus amigos beban Starbucks. (Anónimo).
-En 1969 dejé
el alcohol y las mujeres. Fueron los peores 15 minutos de mi vida (George Best,
futbolista irlandés.
-No hay
virginidad que resista tres martinis. Noel Coward, actor inglés
-No puedo ser
vegetariano, me encanta el sabor a muerte. Bart Simpson, personaje de la serie de
televisión Los Simpson.
-Para una
borrachera balanceada, lo mejor es tener una cuba en cada mano. Fer Gil,
comediante español. (Continuará).
En fin, como
escribió Jorge Luis Borges (Argentina, 1899-1986), en su Soneto al Vino:
En la noche del júbilo o en la jornada
adversa
exalta la alegría o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este día le
canto
otrora lo cantaron el árabe y el
persa.
Vino, enséñame el arte de ver mi
propia historia
como si ésta ya fuera ceniza en la
memoria.
raultorress@hotmail.com
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