Apuesta Canirac a la venta de comida para llevar en Navidad

Se han recuperado el 50 por ciento de los empleos en el sector restaurantero.

Paola Rodríguez

 

A nueve meses de que se registrara la pandemia en Puebla, uno de los sectores más afectados por la emergencia sanitaria es el restaurantero y así lo reconoce la presidenta de la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Olga Méndez.

 

En entrevista dijo que no sólo meseros, sino también los músicos que cantaban en los restaurantes están desempleados.

 

Del total de 17 mil empleos que generan en este sector, sólo el 50 por ciento de estos son los que cuentan con un empleo y salario, debido a que no pueden contratar a más personal en estos momentos en los establecimientos.

 

La responsable de este sector mencionó que sus ventas han disminuido por la reducción de aforo que tienen en los establecimientos.

 

“Ahorita nos han reunido  un 15 por ciento las reservaciones del 30 por ciento que tenían para el mes de diciembre”, precisó.

 

Ante dicha situación comentó que están preocupados por este tipo de casos, debido a que el mes de diciembre era uno de los  meses más importantes para estos giros comerciales.